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Los viñedos que se han seleccionado para elaborar este increíble verdejo singular son los del pago de «Los Almendros”. Viñedos que aportan unas increíbles características aromáticas y complejidad en boca. La edad media de estos es de 45 años y el rendimiento fue de 6000 kg/Ha.
Tras macerar las uvas durante 12 horas, sangrado sin presión y fermentación a diferentes temperaturas conseguimos la complejidad de aromas que expresa este vino.
Un coupage único de un 85% de acero inoxidable en sus propias lías y un 15% de fermentación en barrica nueva de roble francés durante 7 meses.
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Fantástico.
Paloma (verified owner) –
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Me ha sorprendido
Y me ha encantado
MARIA PEREZ (verified owner) –
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Muy bueno
Jorge Sánchez Valdivieso (verified owner) –
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Muy bueno
maribel moreno saiz (verified owner) –
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